品食录｜Foodin.cn吃着吃着就老了-陈晓卿
美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的，有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关，吃家常菜得到的满足感，吃燕鲍翅并不一定能得到……
食物，连接着故乡与世界，美食并不小众，它藏在大多数人的一日三餐里，每个人都可以在“吃”里找到归属。说到底，于勒叔叔的生蚝和父亲病榻前的萝卜丝汆丸子并没有本质区别，你吃到的，就是最好的！
中国野菜：319种中国野菜图鉴-周自恒/朱橚
600年前，明朝一位忧国忧民的王子-朱橚，在自己的花园里遍植野草，口尝滋味，历时数年，写成了一部指导百姓辨别可食植物，从而度过荒年的经典著作《救荒本草》
中国第一部野菜图鉴，系统性呈现野菜的别名、产地、分布、特征、采集及食用药用价值。在保留原著古版线描图的基础上，为每种野菜补充了至少1张在野生状态下的清晰照片、1张精确解构植物细节特征的彩色手绘牵线图。
舌尖上的中国味道-赵红瑾
讲述中国名菜的渊源和技艺，全书围绕中国各大菜系的名菜佳肴，叙述有关美食的民俗、典故和渊源，穿插了许多流传在民间的小故事。
系统介绍鲁、川、苏、粤等八大经典菜系及京、沪、鄂等地方风味，通过两百余道菜肴串联民间传说、文人轶事与烹饪技艺。以名菜为例，通过食材选择、烹制手法与历史脉络，展现饮食与地域文化的关联。
舌尖上中国-央视纪录频道/光明日报出版社
高端的食材往往需要最简单的烹饪……当悠扬的背景音乐响起，伴随如此的画外音，视频中呈现祖国各地的特色食材、美味小吃……这可能是我们再熟悉不过的画面。
由央视纪录频道主导拍摄的《舌尖上的中国》当年席卷了华夏乃至海外，使我们看到了各地的家乡的食材和美食烹饪，而今仍津津乐道，已由光明日报出版社整理编辑成册出版。
够味儿!80道经典家常菜烹饪详解-罗生堂
妈妈的味道永远是游子内心最喜爱、挂念的那份思乡之情！
美食博主经典美味菜肴制作分享，全书选取80道备受好评的家常菜，涵盖原料、食材，菜品等处理步骤、图示、原理各相关细节，包含主菜、凉菜、主食等方方面面......
那些年被名字“欺骗”过的美食
美食名称的“欺骗性”背后，承载着文化想象、商业智慧与历史偶然。这些趣味反差既是语言的艺术，也是全球饮食交融的缩影。下次品尝时，不妨深究其名，或许能品出超越味觉的故事感！
中国小吃集萃-袁洪业
中国小吃集萃｜内容简介...... 在色香味形竞奇斗芳的中国食苑中，有一簇带有浓郁民族特色和乡土气息的古朴奇葩，这，就是植根于各地民问的传统风味小吃。千百年来，中国小吃件隨着一代又一代的炎黄子孙，在开创华夏五千年文明史的漫长岁月中，协同其它主副食品，为民族的昌盛、社会的进步，竭尽民生头等大事———吃食的天职，并且始终发挥着食物轻骑的作用。与此同时，作为
大众川菜-刘建成
大众川菜｜内容简介...... 川菜美味可口，历史悠久，独具特色，驰名中外。 自1979年初版至今，已再版35次，印数达一百多万册，但仍是供不应求。随着改革开放的深入，人民生活水平的提高，川菜也得到很大的发展。近年来，涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势，应广大读者要求，特请胡廉泉先生再次增订
至味家宴-颜雅琴
至味家宴｜内容简介...... 食物之所以令人幸福，是因为它们早已超越了一蔬一饭的本质，在时光流转中被赋予了更重要的意义。它通过味觉指引着每个人的乡愁，更密密地弥漫在整个民族的历史与文化中。我们用得烂熟的典故里，有脍炙人口，也有莼鲈之思，还有望梅止渴的期许。 从厨房到餐桌的距离，也许只有两三米，走过去也就五
