南北粽子图鉴
南甜北咸、东辣西酸、各色米面、分争不断......三角粽、四角粽、裹蒸粽、火炬粽......鲜肉、蜜枣、八宝、豆沙......
南甜北咸、东辣西酸、各色米面、分争不断......三角粽、四角粽、裹蒸粽、火炬粽......鲜肉、蜜枣、八宝、豆沙......
块根块茎、绿叶蔬菜......品种好坏、质量好赖......枯枝黄叶、杂草虫害......
家里日常炖个大骨头、卤个酱牛肉、煮个茶叶蛋,或多或少都会用到香辛料,提升肉香,增加香味浓郁度,八角、茴香、桂皮、草果、豆蔻、香叶等均是生活厨房常用的大料,特点和用法做个简述......
街边小店、苍蝇小馆、烧烤排档、烟火厨房都有用武之地、均有出彩之味...
品食录:Foodin daily life
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